Bent u nieuwsgierig naar onze gerechten? Neem hieronder een kijkje op onze menukaart en klik op de button om meteen een reservering te plaatsen.

Klik hier om de menukaart te downloaden

Reserveer een tafel

Valentijn diner bij Brasserie 38. De dag van de liefde vieren we dit jaar bij Brasserie 38 met een romantisch exclusief 4-gangen diner.

Let op!! Voor dit diner hebben wij slechts 30 plekken beschikbaar.

Voorgerecht:

Cheviche van tonijn met crème van avocado, zoetzuur, dressing van basilicum en tartaar van tomaat.

Tussengerecht:

Zacht gegaarde gamba met kaviaar, saus van bisque, schuim van gerookte beurre blanc en krokante aardappel

Hoofdgerecht:

Rosé gegaarde kalfshaas met krokant gebakken zwezerik en krachtige kalfsjus

Nagerecht:

Krokante ruby chocolade gevuld met red velvet cake, rood fruit, mousse van rood fruit en framboos sorbet.

Menu €79,50 p.p. Wine pairing € 35 p.p.

klik op onderstaande button en reserveer jouw plek voor het Valentijn diner.

Iedere laatste vrijdag van de maand opent Brasserie 38 haar deuren voor een High Wine Night. Op deze avonden serveren wij een speciaal samengesteld wijn spijs arrangement volgens het Silver óf Gold arrangement. U mag kiezen. Houd onze agenda en socials in de gaten voor meer informatie.

Ook buiten onze High Wine Night kunt u gebruik maken van een van onze high wine arrangementen. Van woensdag t/m zondag kunt u reserveren voor een van onderstaande arrangementen. Bronze is ideaal voor de borrel, Silver houd het midden tussen een uitgebreide lunch en een licht diner. Bij het Gold arrangement wordt u  in de watten gelegd en wordt uw middag of avond volledig van A tot Z verzorgd. Check onze instagram om een idee te krijgen van wat wij serveren

Komt u liever ‘savonds met een gezelschap? U kunt dan kiezen voor een private dining experience met een van onderstaande arrangementen. Bent u benieuwd naar de mogelijkheden? Neemt u gerust contact op via 0251-209740 óf info@brasserie38.nl

Bij Brasserie 38 organiseren wij regelmatig leuke events, diners en proeverijen! Bekijk de aankomende evenementen en Reserveer Direct uw tafel!

Aankomende evenementen

• 27-1  High Wine Night ( sold out )
• 14-2 Valentijnsdag
• 24-2  High Wine Night
• 31-3  High Wine Night
• 26-4 Koningsnacht
• 27-4  Koningsdag

Bij Brasserie 38 zijn wij altijd op zoek naar enthousiaste collega’s om ons kleine maar gezellige team te versterken.  We zullen ons eerst eens voorstellen.

Wie zijn wij

Brasserie 38 is een klein restaurant midden in het centrum van Heemskerk. In ons knusse restaurant met groot zonnig terras serveren wij van dinsdag t/m zaterdag van 10 tot 18 heerlijke koffiespecialiteiten, lunch en gebak. ‘S avonds is ons restaurant niet geopend voor een regulier diner. Wel kunnen onze gasten een privé diner of feestavond boeken en zullen wij onze deuren voor deze speciale gelegenheden openen.

Gunstige werktijden

Als gevolg van onze openingstijden kunnen wij nieuwe collega’s zeer aantrekkelijke werktijden bieden. 90% van de dagen werk je bij Brasserie 38 overdag. De zondagen en maandagen zijn wij gesloten en is iedereen vrij. Slechts een enkele keer per maand vragen wij je om een avond te werken. Uiteraard gaat dit altijd in overleg. Het resultaat is dat wij  onze horeca passie kunnen uitvoeren onder normale werkomstandigheden, tegen een goed salaris en zonder dat het privé en sociale leven hier onder lijdt. Helemaal van deze tijd als je het ons vraagt!

openstaande vacatures

Op dit moment zijn wij op zoek naar collega’s om ons op de volgende posities te komen versterken.

• Ervaren medewerker bediening
• Medewerker bediening
• zelfstandig werkend kok
• Zaterdaghulp keuken/afwas
• Medewerker afwas

We kunnen ons goed voorstellen dat je ons eerst eens wat beter wil leren kennen. Wij willen jou ook graag leren kennen! Neem gerust contact op met ons of stap eens binnen. Dan kunnen we onder het genot van een kopje koffie het gesprek aangaan. Wellicht kunnen we iets voor elkaar betekenen.

We zijn telefonisch te bereiken via 0251-209740. Als je meteen een mail wilt sturen met een sollicitatie of voor het maken van een afspraak kan dat naar info@brasserie38.nl . Voor het kopje koffie ben je van harte welkom op de van coevenhovenstraat 38 in Heemskerk.